El Bar Garbi torna a guanyar el concurs de coradella

Per tercera vegada, el Bar Restaurant Garbi s’emporta el concurs de coradella de la Fira de la Candelera. El Tast, queda en segona posició.

Jurat del concurs de coradella de la Fira de la Candelera

Jurat del concurs de coradella de la Fira de la Candelera

La coradella és un “plat de carreters, de traginers” ens han comentat els membres del jurat. “Es sol menjar a la temporada d’hivern” ja que “és un àpat molt calòric que serveix per tirar endavant durant unes quantes hores”. Tot i la seva contundència, aquest plat fet de menuts (intestins), es pot acompanyar amb mongetes o patates bullides.

A Molins de Rei, la millor coradella, segons ha decidit el jurat d’enguany, la trobem al Bar Restaurant el Garbi, situat a la Plaça de Catalunya. És la tercera vegada que guanya el concurs de la Fira de la Candelera i la sisena que rep un premi per la seva coradella. En Joan, propietari del bar, pensa molt humilment que “ja podria guanyar un altre”.

Joan, del  Bar Garbi guanyador del concurs de coradella

Joan, del Bar Garbi guanyador del concurs de coradella

El segon premi ha estat per El Tast Restaurant-Café. La Neus, cuinera, s’ho ha pres amb molta sorpresa: “no m’ho esperava, sincerament”, al veure a la comitiva.

El jurat amb el segon premi, El Tast Restaurant-Café

El jurat amb el segon premi, El Tast Restaurant-Café

Recomanacions personalitzades